来到昭通 要知道有哪些特产

导语 你知道昭通有哪些特产吗?让我们一起来看看吧!

  提到天麻,必然提到最著名的天麻产区——昭通地区彝良县小草坝。天麻是一种名贵中药,主要药用成份为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。

  杜仲,杜仲科落叶乔木。树高15~20米,叶互生,卵形,边缘有锯。雌雄异株,春季开花,无花被,果实呈长椭圆状,周围有翅,杜仲干燥树皮,色灰白,折断引伸可见银白色胶丝。杜仲是中国的特产,为国家二类保护植物。昭通地区11个市、县,凡海拔600~2000米均有分布,尤以镇雄、大关、彝良、盐津、威信等县盛产,且质量最好。杜仲树皮入药,有补肝肾、强筋骨、安胎等功用。

  昭通人走亲访友,一份馈赠乡党的土仪是必不可少的。带的是什么?当然是昭通酱。昭通酱色棕褐,鲜润油亮,味浓酽,麻辣鲜香又略有回甜味。作为调味品使用,入于荤菜,可淡化其油腻;施之于淡莱,又可获得荤香的感受;单独佐餐,调和口味,增进食欲,余韵悠长。

  昭通地区栽培石榴的历史悠久,适宜栽培的地区广泛,品种繁多,品质优良,尤以巧家石榴为上品。

  昭通苹果酸甜适度,清香怡人。可溶性固形物含量一般均达到14.0%~15.7%,高于烟台苹果。全糖含量13.4%,果酸含量0.35%,配比适度。1970年后,昭通苹果进入国际市场,销售香港及东南亚地区。1975年,在陕西撞川召开的全国苹果外销基地工作会议上,昭通苹果好评如潮,特别是“金帅”,各种营养成份检测含量居全国各地送检样品首位。

  五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮。入药有补肝肾、强筋骨、通经散血等作用,临床用于治疗阳萎、筋骨疼痛、半身不遂、气腹疼痛等症。

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